Fini l'hiver il est temps de se remettre en forme !pourquoi pas une petite soupette originale !
Le plus difficile c'est de ramasser les orties !!!
ça pique !!! et ça gratte !!!!
mettre des gants et se proteger aussi les avant bras
pour le lavage des orties proteger vous aussi
Ne prendre que des orties jeunes , eviter celles qui commence à avoir une tige filandreuse .
les jeunes orties se coupent facilement en les pinçants
Il vous en faudra au moins trois grosse poignées
ALORS COURAGE !
faire revenir un oignon dans de l'huile d'olive , tout doucement pour qu'il soit fondu mais pas roussi !
ajouter 4 pommes de terre pas trop grosse et une carotte.
Laisser mijoter le melange quelques minutes ajouter environ un litre d'eau , du sel à votre convenance
A la reprise de l'ebullition ajouter les orties coupées finement
laisser cuire 20 minutes environ
Mixer et rajouter une bonne grosse cuillére de créme fraiche
BON APPETIT !!!!!!!!
